As maçãs orgânicas utilizadas no Vinagre Orgânico 4 Estações, são cultivadas na Serra Gaúcha e na famosa cidade de São Joaquim. A fruta in natura é processada e dela extraído o suco. O processo da fermentação alcoólica ocorre de forma natural e espontâneo. A acetificação ocorre com presença da “madre”, sendo que nela contém as bactérias acéticas essências para transformação do álcool em ácido. O vinagre é engarrafado com todas as propriedades biológicas naturais. Acidez 4,2%.

VINAGRE ORGÂNICO TINTO

As uvas orgânicas utilizadas no Vinagre Orgânico 4 Estações, são cultivadas na Serra Gaúcha. A fruta in natura é processada e dela extraído o suco . O processo da fermentação alcoólica ocorre de forma natural e espontâneo. A acetificação ocorre com presença da “madre”, sendo que nela contém as bactérias acéticas essências para transformação do álcool em ácido. O vinagre é engarrafado com todas as propriedades biológicas naturais.

VINAGRE BALSÂMICO

O Vinagre Balsâmico 4 Estações é elaborado com vinagre de vinho tinto bordô e suco de uva concentrado. A mistura permanece maturando em tanques com carvalho. O período de maturação é muito importante, nele ocorre a caramelização dos açúcares presentes no suco, a homogeneização de aromas, acidez e  sabores.

Vinagres de Tempero

NOSSAS OUTRAS LINHAS

  4 Estações
 Santo Antônio

UM POUCO SOBRE

Há mais de 20 anos a família tem tradição no cultivo e produção de uvas e vinhos na Serra Gaúcha. Deste trabalho nasceu o sonho de produzir vinagres derivados da uva e da maçã, frutas típicas da região. O vinagre é um dos temperos mais utilizados em nosso dia a dia e igualmente é destinado para diversas finalidades terapêuticas e medicinais. Com o objetivo de produzir alimentos mais saudáveis, inicou-se a produção de vinagres com frutas orgânicas. As maçãs e as uvas utilizadas na produção dos Vinagres Orgânicos 4 Estações, são cultivadas em processo orgânico, sem intervenções com agrotóxicos , o que proporciona uma produção de frutas mais sustentáveis em todos os aspectos, principalmente em relação a saúde dos agricultores e à conservação do meio ambiente. Todo o processo de cultivo das frutas orgânicas, colheita e processamento são assegurados por protocolos e garantidos através da certificação. A certificação dos Vinagres Orgânicos 4 Estações é realizada pela Certificadora Tecpar.

O QUE MAIS NOSSA EMPRESA OFERECE

Além da linha de vinagres 4 Estações, a Vinícola Casa Muterle elabora vinhos, sucos e espumantes com a mesma paixão e excelência no sabor. Somos uma família apaixonada pelo que faz, os resultados são produtos de qualidade superior reconhecidos em toda a Serra Gaúcha.

  site Casa Muterle

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